Conseil · Management · Rentabilité
Des décisions.
Des décisions.
Des actions.Des résultats.
Bergui Performance Conseil accompagne les dirigeants d’hôtels, de restaurants et de commerces pour améliorer durablement leur gestion, leur organisation et leur rentabilité.
Pilotage régulierLes bons indicateurs, au bon rythme
Priorités clairesUn plan d’action lisible et concret
Suivi terrainDes décisions appliquées avec les équipes
Analyser
Mesurer
Agir
Piloter par les chiffres
Des données claires pour décider.
Un tableau de bord transforme les résultats de l’entreprise en indicateurs simples, suivis dans le temps et directement exploitables.
Tableau de bord de performance
Exemples simulés · 2026
Chiffre d’affaires842 300 €+ 12,8 % vs 2025
Résultat net124 800 €+ 36,7 % vs 2025
Taux d’occupation78,4 %+ 5,1 points
Coût par chambre31,20 €− 2,8 €
Répartition du chiffre d’affaires
structure des coûts14,8 %résultat net
Exploitation · 28,5 %
Personnel · 31 %
Autres charges · 25,7 %
Résultat net · 14,8 %
Données présentées à titre d’exemple. Chaque tableau de bord est construit à partir des chiffres et objectifs réels de l’entreprise.
Vos enjeux, notre terrain
Une expertise proche de votre réalité.
Des solutions concrètes, adaptées aux contraintes opérationnelles et économiques de chaque établissement.
Leviers prioritaires
Piloter la performance hôtelière
Relier occupation, prix moyen, coûts d’exploitation et qualité de service pour concentrer les efforts sur les décisions qui créent le plus de valeur.
RevenusPrix moyen & RevPAR
ExploitationCoût par chambre
ÉquipesProductivité & qualité
Accompagnement sur mesure
Améliorer vos résultats. Valoriser votre entreprise.
Un regard extérieur, des données lisibles et des priorités claires pour transformer vos objectifs en résultats.
Audit de rentabilité
Analyse des résultats, des charges, des marges et des principaux leviers de progression.
Tableaux de bord
Des indicateurs simples et fiables pour comprendre l’activité et décider rapidement.
Optimisation des coûts
Plans d’action ciblés sur les achats, la masse salariale, les processus et les marges.
Organisation & management
Clarification des rôles, efficacité opérationnelle et accompagnement des équipes.
Accompagnement du dirigeant
Priorisation, suivi des décisions et soutien dans la mise en œuvre du changement.
Une méthode pragmatique
Du diagnostic à l’action.
Chaque accompagnement suit un parcours lisible, orienté vers des progrès mesurables.
Analyser
Comprendre la situation, les chiffres, l’organisation et les priorités du dirigeant.
Mesurer
Identifier les indicateurs essentiels et fixer des objectifs réalistes, partagés et suivis.
Agir
Déployer un plan concret, accompagner les équipes et mesurer les résultats obtenus.
Premier échange
Échangeons sur votre entreprise.
Un entretien confidentiel pour comprendre votre situation, identifier un premier levier de progression et déterminer l’accompagnement le plus pertinent.
Votre performance, notre engagement.
Diagnostic de performance
30 minutes
offertes, sans engagement — pour faire le point sur vos enjeux et vos priorités.